​教你网红小零食，免油炸吉事果，金黄酥脆，做法简单，比买的好吃

教你网红小零食，免油炸吉事果，金黄酥脆，做法简单，比买的好吃

大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。

吉事果，其实就是西式油条，这两年逐渐变成了一种网红美食。它的色泽金黄，吃起来外脆里嫩，更主要的是它冷热皆宜，怎么都好吃。其实它的做法真的是超级简单的，今天小易就来分享不用油炸的吉事果的做法，厨房小白都能做成功。

所需食材：

低筋面粉78克、黄油40克、红糖12克，清水75克，土鸡蛋1个

制作步骤：

第一步：在小奶锅中倒入准备好的清水、红糖和黄油，开火煮至沸腾，倒入低筋面粉，快速搅拌至细腻无疙瘩的状态

第二步：把鸡蛋打入碗中充分打散，分次加入面团中并搅拌均匀（每加一次都要搅拌均匀），直至面糊拎起来可以成倒三角状态

第三步：烤箱上下火180度预热5分钟。准备一个裱花袋，装好裱花嘴；把调好的面糊装进裱花袋，然后在烤盘上铺一层油纸，用裱花袋挤出条状的糊糊放入烤盘中

第四步：把烤盘放入烤箱中层，上下火180度烤20分钟左右即可。出炉后晾凉，撒上一层糖粉即可开吃

制作关键点：

1.鸡蛋个头有大小，往面团中加蛋液不能一次性加入，直至面团拎起来可以成倒三角状态即可。

2.各家烤箱的脾气不同，温度和时间可以根据实际情况稍加调整

这样做出来的吉事果不用油炸，所以吃起来一点也不油腻，在黄油的调味下，香气四溢，真的是能馋哭邻居家的小孩。自己动手做的网红美食，怎么着也比买的香呀！你也赶紧来试试吧！

本期免油炸吉事果的视频制作全过程，大家可以参考厨易2020年8月20日的视频制作，我们下期见。