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2026-01-29 08:57:22
请问粥和稀饭有什么区别(稀饭和粥有什么区别 喝粥有什么好处?)
我是玉米爱家爱美食,很高兴能回答这个问题!
很多人认为粥和稀饭是一样的,包括我在内也这么认为,后来认识了一位粥店的老板,讨论过后才知道,原来这两者之间是有很大区别的!
粥是由稻米和小米等食材放在一起煮成的粘稠食物。粥在材料、火候和时间的把控上比较讲究,所以煮出来的粥更浓稠,食材更丰富。粥花样繁多,如我们常见的皮蛋瘦肉、红薯粥、南瓜粥、牛肉生菜粥等。

粥需要通过长时间煮制,米和水融合在一起,入口即化,吃下去之后也容易消化,不会增加肠胃负担,更适合没有胃口的病人及肠胃不适的人群。

稀饭是用大米或小米煮出来的,要比粥更稀,稀饭的煮制时间更短,米粒比较完整,所用食材比较简单,如我们平时常见的白稀饭。

稀饭可根据自己的需求减少煮制时间,或是根据自己的喜好来选择浓稠程度,亦或是根据自己的需要来增加食材用量。稀饭可以调节食欲,补充身体对水的需求。


粥和稀饭有什么区别?
我的答案是:粥和稀饭的区别是有没有掺杂其他的东西一起煮,没有掺杂的叫稀饭,有掺杂的叫粥。
稀饭就是用米来煮的叫稀饭。
粥是可以参加其他的食材一起煮的,才叫做粥,就是煮的时候放在一起的东西才叫做粥。
粥比稀饭要煮得比较烂一点,而稀饭呢就是白米稀饭。
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