​火腿肠怎么切

火腿肠怎么切

火腿肠的切法：

１、将火腿肠外皮去掉，准备小刀。左手抵着菜板倾斜拿拿火腿肠。

２、右手拿刀，斜面切，切到火腿肠直径一半，把刀取出，向上移动１.５ｃｍ，再切。

３、一面切完后，对面反过来再切，与先切的刀痕交错切即可。

如果把香肠当作火腿肠的祖先，那么它的历史有几千年了。据说，在荷马史诗里就有了香肠的记载。不过，我们吃到的火腿肠跟香肠的差别已经很大了。他们原料基本相同，但是加工过程相差甚远，因而口感味道也就相当不同了。