​酒界泰斗——秦含章

酒界泰斗——秦含章

酒界泰斗秦含章

秦含章先生是我国白酒界一代宗师。

1908年生于江苏无锡，1931年毕业于上海国立劳动大学农学院，后去比利时、德国、法国留学。1937年担任复旦大学、南京大学教授。建国后任食品工业部参事，第一轻工业部等理事，中国食品工业协会白酒专业协会名誉会长，国家突出贡献专业。被尊为中国酒界泰斗。秦先生于2019年8月15日在北京逝世，享年112岁。

秦先生一生治学严谨，勤奋不辍，撰写多部著作，主要有《国产白酒的工艺技术和实验方法》、《现代酿酒工业综述》、《中国大酒典》、《新编酒经》等。

2017年1月9日，“致敬匠心-传承经典”暨庆祝秦含章先生109岁活动在北京举行。此两款特为109岁、110岁寿辰定制。

目前此款茅台酒市场价约为50000左右。