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2025-06-13 02:43:35
香辣豆豉牛肉酱，夹馍、拌面、调菜的好搭档，制作简单，浓郁爽口
牛肉富含蛋白质、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素B12，肉碱等。牛肉酱采用传统工艺，炒制出的牛肉酱。味道纯正，是寻常百姓家庭餐桌上不可或缺的酱料，可以用来夹馍、拌面、调菜，味道爽口。今天媛媛给大家分享一下香辣豆豉牛肉酱家常做法，口味独特，是拯救懒人、上班族必备的酱汁。
香辣豆豉牛肉酱具体做法如下：
食材：牛肉750g、花生150g、芝麻50g、黑豆豉150g、小米椒300g
辅料：五香粉、生姜、蒜
具体做法如下：
1．准备好食材、辅料
2．牛肉清洗干净
3．部分切成骰子块（这部分先煮熟，块比较大），部分切成肉沫
4．小米椒切段
5．冷锅冷油下入切好的肉沫，小火慢慢炒，油要多放些。
6．放入切好的小米椒
7．在放入黑豆鼓酱
8．在放入煮好的牛肉块，转小火慢慢翻炒（一定转小火慢慢熬制）
9．放入花生（花生放在保鲜袋里用擀面杖碾碎）
10．最后放入芝麻。
香辣豆豉牛肉酱就做好了，盛入容器中，冰箱冷藏，想吃随时可以吃，拌面、拌饭都很美味，简单操作，是百姓家庭必不可少的酱汁。
BS四川农家牛肉酱下饭美味豆豉牛肉酱218克/瓶
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