​“民以食为天”，食品安全可谓举足轻重！

“民以食为天”，食品安全可谓举足轻重！

“夫国以民为本，民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根”，炎黄子孙、华夏儿女尤其对“民以食为天”这五个字可谓耳熟能详、家喻户晓。“食色性也”，吃作为人类最重要和最基本需求关系到物种繁衍生息。中华民族在伟大复兴的征程的关键阶段，不仅要吃得饱、吃得丰富，更重要的是要吃得安全、放心。因为食品安全不仅关系到我们的子孙后代的身体健康，也关系到社会稳定问题。习近平主席甚是重视食品安全，提出了食品安全是“国之大者” “国家安全的重要基础”。

食以安为先

吃是人类最基本和最重要的需求

可是如今层出不穷的食品安全问题令人振聋发聩、忐忑不安，到底是道德败坏还是奸商当道？难道中华民族几千年优良传统美德“温良恭俭让”、“仁义礼智信”都消失了吗？

仁义礼智信

一、生产力高度发达的今天，为何食品安全问题却层出不穷？

食品安全呢？？？

作为一名来自贵州贫穷山区的80后，犹记得小时候虽然吃的简单，以土豆、玉米、大米、手工压榨菜籽油等为主，但是吃的安心、放心、开心。可是进入二十世纪的中国，GDP已经跻身世界前三，生产力水平可以说也是步入世界前列，人均收入也是暴增，缺、却频发众多食品安全问题丑闻：

1998年“从潲水提炼花生油”地沟油案足让人振聋发聩，然而在整整12年后，2010年3月，国家食品药品监督管理局办公室才发布《关于严防“地沟油”流入餐饮服务环节的紧急通知》。而报道此案的记者邓世祥斗士为了自身安全却只能移居海外。

2008年的三鹿奶粉三聚氰胺问题足以让中华民族断子绝孙：2008年9月21日，因使用婴幼儿奶粉而接受门诊治疗咨询且已康复的婴幼儿累计39,965人，正在住院的有12,892人，此前已治愈出院1,579人，死亡4人，另截至到9月25日，香港有5人、澳门有1人确诊患病。而2010年9月，多地政府下达最后通牒：若在2010年9月30日前上缴2008年的问题奶粉，不处罚。

2012年孙建亮等人瘦肉精案让人头皮发麻，其行为均触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十四条之规定，应当以生产、销售有毒、有害食品罪追究刑事责任，判罚均轻。

2022年国内售卖的海天酱油含食品添加剂，而日本售卖的海天酱油却零添加，因此质疑海天味业在执行“双标”，这件事到最后也不了了之。

2024年7月8日，中储粮因“罐车运输油罐混用”的问题冲上微博热搜。卸完煤制油的罐车又装了食用油，那食用油还能放心吃吗？“装化工原料再装食用油不可避免会有残留”，长期摄入含有这些化工残留的食用油，可能导致人体中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状，甚至对肝脏、肾脏等器官造成不可逆的损害，但消费者很难分辨出来。这些都是每个人每天的必需品，怎能让人安心？法制方面：食用油运输方面迄今尚无强制性国家标准，只有推荐性的某项规范当中提到运输散装食用植物油应使用专用车辆，约束率相当有限。能否多部门协同以及技术手段此刻能否补足短板，成为很多外行人的疑问，亟须行业内专家给予解惑。这种基本的要求还需要法制吗？道德呢？良心呢？更有大V出来评论这是境外势力在搅动该事件，想想国人的认知有多愚昧。而且爆料该事件的记者人身安全也受到威胁，何其悲也！

还是老家的手工榨的油安全！！！！

综上所述，食品安全问题为何层出不穷：第一、处罚力度不足，违法成本太低；第二、政府部门监管不力，徒有其表；第三、民众对食品安全的认知和监督缺乏；第四，爆料人未能得到有效保护，导致民间监督缺失；第五、不法商家商人道德良知沦丧。

二、未来何去何从？如果食品安全得不到保证，民之本得不到保护，再多的财富又有何用武之地？

新中国在经过差不多半个世纪的高速发展后，已经创造了大量的财富，同时也为百姓增加了众多焦虑，幸福感貌似也未因物质财富增加而增加。而在之前某辛姓主播爆料食品配料问题，好多人则认为其在制造焦虑，事实证明并非空穴来风，

科技和文明的进步，如果不能为民生带来福祉，哪有何意义？

第一、 “乱世”当用重典：在这个食品安全问题层出不穷的乱世，笔者认为就应该让违法者大大增加其违法犯罪成本，食品问题无疑是谋杀，凡违者就应该罚其倾家荡产并处死刑或者无期。

第二、政府应保护爆料人，并鼓励全民参与食品安全问题监督何检举。