奇妙的两性关系,说出了很多男女的心声子
2025-12-23 22:29:12
寻味兴安之二——杀猪菜
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杀猪菜作为东北最著名的土菜,用大兴安岭本地的养殖的笨猪,新鲜的猪血灌的血肠,烀好的猪肉、猪肝、苦肠、新腌制好的酸菜,放在一起炖,美美的吃上一顿,既可以抵挡冬日的严寒,也可以享受新鲜食材带来的舌尖上的享受。

调好新鲜猪血灌血肠

将烀好的血肠切段

将烀好的白肉切片

将酸菜切丝

放在一起大火煮开、小火慢炖

出锅装盘
杀年猪是汉族和少数民族的传统年俗。平时杀猪家里人一时半会吃不完,一般都是卖了换钱花。惟独过年(春节)是个例外,进了腊月,大部分人家都要杀猪,为过年包饺子、做菜准备肉料,民间谓之“杀年猪”。
东北童谣中说“小孩小孩你别哭,进了腊月就杀猪”,“小孩小孩你别馋,过了腊月就是年”,从一定程度上反映了人们盼望杀年猪吃肉的心情。
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